ทุกเช้าก่อนเสียงเครื่องจักรจะเริ่มดังขึ้น คุณวิทยาหัวหน้าช่างประจำโรงงานอาหารจะเดินตรวจระบบน้ำร้อนด้วยตัวเองเสมอ เขาเชื่อว่าระบบที่ดีไม่ได้เริ่มจากเครื่องจักรราคาแพง แต่เริ่มจากอุปกรณ์เล็กๆ ที่ทำหน้าที่ของมันได้อย่างแม่นยำ

วันหนึ่งในช่วงปลายฤดูร้อน โรงงานเริ่มมีปัญหาค่าใช้จ่ายด้านพลังงานสูงขึ้นอย่างผิดปกติ แม้ปริมาณการผลิตจะเท่าเดิม คุณวิทยาใช้เวลาหลายวันตรวจสอบหม้อไอน้ำ ปั๊มน้ำ และท่อส่งน้ำร้อน แต่ไม่พบความเสียหายชัดเจน จนกระทั่งเขาหยุดมองอุปกรณ์ชิ้นเล็กที่ติดอยู่ข้างท่อส่งน้ำร้อน นั่นคือมิเตอร์น้ำร้อนแบบเกลียวที่ใช้งานมานานหลายปี อ่านเพิ่มเติม →